2010/Sep/02

อัพเดทกันอีกแล้วครับกับรูบาปของลุงแยม
.
.
ต้องขอโทษอีกครั้งที่ช่วงที่่ผ่านมาหาความว่างไม่เจอเลยทำให้ห่างเหินการอัพบล๊อกไปอย่างน่าหงุดหงิด
แต่อย่ากลัว....
.
.
เพียงผมหาเวลาว่างเจอก็จะมาอัพจนได้แหละและคราวนี้ก็ถึงคราวของเหล่าน้องกุ้งครับ
.
.
เนื่องด้วยเพื่อนรุ่นน้องที่ชื่อ H*r*a*i ได้นำกุ้งมาให้เป็นจำนวนสองกิโล
ผมจึงได้จัดอาหารจานกุ้งหลากชนิดในมื้อเดียวขึ้นมา
.
.
.
เริ่มจากกุ้งขนาดพอดีมือที่โรยเกลือกับน้ำแข็งเอาไว้
.
.
เทียบขนาดของกุ้งกับนิ้วมือครับ
.
.
นี่กุ้งขนาดเล็กลงมานิดหน่อยที่ไปละลายน้ำแข็งในหม้อที่ใส่ น้ำ น้ำแข็ง เกลือเม็ด และใบชา
.
.
ดูกุ้งที่แยกมาแล้วสำหรับย่าง
.
.
เทียบให้ดูระหว่างกุ้งขนาดทั่วไป กับ กุ้งที่เพื่อนรุ่นน้องผมเอามาให้ 
.
.
เอากุ้งที่คัดขนาดแล้วมาเริ่มย่างครับ
.
เจ้าเหมียวที่บ้านที่แวะมาเมื่อตอนเริ่มย่างกุ้ง (ตัวนี้ชื่อเค ลายบนตัวมันยังกะอุลตร้าแมน)
.
.
นี่มาอีกตัวแล้ว (เจ้านี่ชื่อสโนว์)
.
.
ภาพเจ้าเคตอนที่ผมบอกมันว่าห้ามขโมยกินนาเฟ้ย 
.
.
นี่เจ้าหางยาวที่รอจนค่ำ 
ปล. เหมียวแมวที่น่ารักเหล่านี้ไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องกับการประกอบอาหารอย่างใด
.
.
ระหว่างรอกุ้งที่ย่างไว้ที่เตาผมก็เตรียมทำกุ้งอบวุ้นเส้น ด้วยการผัดเบคอนกับกระเทียม
.
.
อันนี้ขี้เกียจมาก ใช้เครื่องปรุงอบหม้อดินเป็นตัวช่วยเลย 
.
.
กุ้งและวุ้นเส้นพร้อมลงกะทะละ 
.
.
เริ่มจากการผัดกุ้งนิดหน่อยไม่ต้องถึงกับสุก 
.
.
วุ้นเส้นที่แช่น้ำ 5 นาทีสะเด็ดน้ำแล้วราดเครื่องปรุงไว้สามารถลงตามไปได้เลย 
.
.
ระหว่างอบเพื่อไม่เป็นการเสียเวลาก็เปลี่ยนกุ้งที่เตาย่างแล้วมาสับกระเทียมสำหรับผัดปวยเล้ง(ไม่ใช่ปวยๆนะ) 
.
.
ผักสดรสเป็นหนึ่ง เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง
.
.
จะเห็นว่ากุ้งที่ย่างไว้อีกชุดก็สุกแล้วเตรียมเอาลง
.
.
กุ้งอบวุ้นเส้นก็พร้อมเช่นกัน 
.
.
ผัดปวยเล้งนี่อย่างไว 3 นาทีเสร็จ 
.
.
ต่อจากนั้นก็กุ้งผัดซอสและแอปเปิ้ล (ภาพที่เห็นเป็นการใส่เบคอนในกระทะด้วยความเร็วเหนือเสียง) 
.
.
นี่เป็นการผัดกับกระเทียมด้วยตะหลิวลวงตา 
.
.
นำกุ้งที่แกะเปลือกแล้วลงไปให้พอเปลี่ยนสี 
.
.
ต่อจากนั้นก็แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยวสะใจครับตามลงไปเลยอย่าช้า 
.
.
หลังจากผัดซอสเสร็จแล้วก็ออกมาหน้าตาแบบนี้แล 
.
.
กุ้งที่ย่างไว้ก็พะเนินเรียบร้อย 
.
.
ยังๆเรายังมี ออเดิฟ ที่ทำด้วยซุป ที่นำเอาหัวกุ้งมาเป็น soup base อยู่ 
.
.
และแล้วทุกอย่างก็อยู่บนโต๊ะพร้อมสรรพ 
.
.
ส่วนกุ้งที่เหลืออีกร่วมกิโลเนื่องจากหมดมุข แล้วขี้เกียจเอาเข้าช่องแข็งผมเลยตัดสินใจ
ทำกุ้งนึ่งกระเทียมครับ โดยการ ใช้หม้อนึ่ง วางรองด้วยใบกล้วย 
.
.
เทซีอิ้วลงไปวางกุ้ง วางกระเทียมและนึ่งเป็นเวลา 6 นาที 66 วินาทีครับ (7-10 นาทีก็ด้าย)  
.
.
ก่อนนึงผมวางเบคอนส่วนนึงลงไปด้วยเพื่อให้น้ำมันลงไปเคลือบกลิ่นที่มากเกินไปของ กุ้งและกระเทียมครับ 
.
และแล้วศึกวันนี้ก็จบลงด้วยความอิ่มหนำสำราญชนิดจุกตายได้ก็จบลง
(ย้ำอีกครั้งน้องแมวในรูปไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการประกอบอาหารใดๆครับ
นอกจากกุ้งที่กินไม่หมดก็แบ่งให้พวกมันกิน)
.
.
พบกันใหม่คราวหน้านะครับ

Comment

Comment:

Tweet



กุ้งเบิ่มๆ แน่นๆ
#25 by Ticha...* At 2014-06-10 23:03,
อยากกินนนนนนนนcry cry
#24 by ❤NoRWAN❤ At 2010-12-17 10:43,
เลี้ยงแมวเป็นล่ำเป็นสันแล้วสินะบ้านนี้
#23 by blade At 2010-09-05 21:01,
ตอนแรกลายมันเหมือนอุลตร้าแมนเกรท เลยตั้งเกรท เรียกไม่หัน ที่บ้านเรียกเกรย์ก็ไม่หัน พอญาติเรียกเพี้ยนเป็น เค แล้วมันตอบรับเลยต้องให้มันชื่อนั้นไปโดยบรรยาย
#22 by Jammaster X At 2010-09-05 07:07,
สรุป.... เฮียทำให้ทานบ้างสิ เหอๆ
ว่าแต่ ทำไมแมวชื่อเดียวกับผมเลยฟ่ะsad smile
#21 by Kuroiketaro At 2010-09-05 07:02,
ยั่วแมวให้ทรมานไม่พอ ยังยั่วให้คนอ่านทรมานตามอีกแน่ะลุง big smile
#20 by kiwi At 2010-09-04 18:13,
อารายน่ะลุงเทนส์ เขาใช้กันตั้งนานนมแล้ว แค่ผมเพิ่งเอาลง blog เองลุง
#19 by Jammaster X At 2010-09-04 15:09,
ลุงแยมแม่งลอกไอเดียผมนะครับ ไอ้แอปเปิลไปผัดของคาวเนี่ย...
#18 by tenshi At 2010-09-04 14:54,
... หน้าเค บูดโครต = =sad smile
#17 by RayOn At 2010-09-04 14:52,
อ้วนตายเลยลุง
#16 by แมว (61.7.186.61) At 2010-09-04 14:49,
น่ากินสุดๆ เสียดายไม่ได้ไปกินด้วย
รีเควสงวดหน้า เจอกันทำใหม่อีกรอบดิ
#15 by ม่อน At 2010-09-03 16:06,
น่ากินโฮก ;w;
กุ้งๆๆๆๆ
#14 by finel At 2010-09-02 21:48,
นั่งอ่านตอนกำลังหิวๆพอดี เห็นแล้วอยากกินเลยแฮะ

ปล. เจ้าเคแววตาส่องประกายสีแดงทีเดียวเชียว
#13 by Zales At 2010-09-02 20:51,
สนใจตรงซุปหัวกุ้งเป็นพิเศษ ท่าจะมันน่าดู?
#12 by ฟิล At 2010-09-02 20:17,
ไม่เรียกว่าเหมาหรอก แต่ตอนสั่งเจ้ารุ่นน้องมันบอกว่า พี่สั่งมาน้อยมั่ก สองโลเองให้แบกมา

ถ้าสั่งมา 4 โลมีหวังความดันทะลุนะสิ
#11 by Jammaster X At 2010-09-02 20:10,
โอ้ววววว ปาดน้ำลาย
(ปล. เจ้าเคหน้ามาเฟียมาก เหอๆ)
#10 by SweetPuff At 2010-09-02 20:10,
โอ้ววววว ปาดน้ำลาย
(ปล. เจ้าเคหน้ามาเฟียมาก เหอๆ)
#9 by SweetPuff At 2010-09-02 20:09,
เหมากุ้งมารึ
#8 by Ellebazi At 2010-09-02 20:06,
อยากกินกุ้งแอปเปิ้ลอะ
#7 by tenrei At 2010-09-02 19:40,
เป็นยังไงบ้างครับ....

โลโบ้ !!!!!
#6 by naiamibios At 2010-09-02 19:39,
แมวน่ารักอ๊ะ
#5 by ทากน้อย At 2010-09-02 19:27,
#4 by chubby At 2010-09-02 19:19,
กุ้งตรึม...
#3 by bekung At 2010-09-02 19:01,
หิวเลยแจม
#2 by Alakazam (124.120.61.88) At 2010-09-02 18:28,
เบคอนนนนนนนน

หิวเลย ; w ;